Cerrar el turno y cuadrar la caja
Cerrar el turno es contar el dinero al final del día y ver si lo que hay en el cajón es lo que tiene que haber. Es el momento en que la app te dice la verdad del día: lo que se vendió, lo que se gastó, lo que se ganó y si falta algo.
Son tres pasos y la app te lleva de la mano.
1. El resumen
Lo que pasó en el turno: lo vendido, cómo lo pagaron, los gastos que se anotaron y el dinero que se sacó de la caja. Repásalo; si algo no cuadra con lo que recuerdas, es mejor mirarlo ahora que mañana.
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2. Cuenta el dinero
Aquí cuentas el efectivo de verdad, el que tienes en la mano. No escribes un total: vas diciendo cuántos billetes de cada uno tienes —tres de 1000, cinco de 500— y la app suma. Es más rápido y se equivoca uno menos.
Si trabajas con dólares, se cuentan aparte, en su propia lista.
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3. Confirmar y cerrar
Aquí sale lo importante: la diferencia entre lo que debería haber y lo que contaste.
- Cuadra — perfecto, a dormir.
- Falta — puede ser un vuelto mal dado, una venta sin registrar o un gasto que nadie anotó.
- Sobra — casi siempre es una venta que se cobró y no se puso en la app.
Una diferencia chiquita es normal. Una diferencia grande, no: es una venta sin registrar, y conviene mirarla el mismo día.
En este paso también se liquidan los salarios del turno, y se dice cuánto se queda de fondo para mañana. Cuando confirmes, el turno queda cerrado y ya no se puede vender en él.
Descontarle a alguien del salario
En la lista de trabajadores del cierre, toca a una persona y verás lo suyo desglosado: su salario del turno, su comisión y lo que se le entrega. Ahí mismo puedes descontarle por una rotura, un faltante, una pérdida o un adelanto, con su motivo y una nota.
Ese dinero no sale de la caja —es dinero que no se entrega—, así que el cuadre no lo señala como sobrante. Y queda escrito: sale en el informe del turno y en la nómina, para que nadie tenga que recordarlo de memoria el mes que viene.
Cómo saber que salió bien
El turno aparece como cerrado en el historial, con lo que dejó. Si el dueño lleva la caja en otro equipo, ese turno queda listo para mandárselo.
Si algo sale mal
- Contaste mal. Vuelve Atrás y cuenta otra vez; mientras no confirmes, no hay nada cerrado.
- Falta bastante dinero. Antes de cerrar, mira las ventas del día y los gastos: casi siempre aparece un gasto que se pagó del cajón y nadie anotó.
- Cerraste sin contar. Se puede, pero entonces la cifra del turno es lo que se cobró, no lo que alguien contó, y la app te lo dice así en la caja del dueño.
- Se cerró el turno y faltaba una venta. Esa venta ya no entra ahí: anótala en el turno siguiente o déjala explicada en la nota del cierre.
Y ahora
Si el dinero de los turnos lo recoges tú como dueño, lo siguiente es la caja del dueño. Y para saber lo que ganas de verdad, las ganancias.